油水 分离器按应用场合分类：

工业用油水分 离器：用于工业生产过程中的含油废水处理，如石油化工、机械加工、食品加工等行业。这些行业产生的含油废水成分复杂，含油量较高，需要采用高效的油水分离设备进行处理，以达到环保排放标准或回用要求。工业用油水分 离器通常处理量大，分离效果要求高，可能会采用多种分离原理相结合的方式。

民用油水分 离器：主要用于家庭、餐厅、酒店等民用场所的厨房废水处理。这些场所产生的废水中含有大量的动植物油和食物残渣，需要先进行除渣处理，然后再进行油水分离。民用油水分 离器一般体积较小，结构简单，操作方便，常见的有小型隔油池、厨房油水分 离器等。

船用油水分 离器：用于船舶上的含油污水分离处理。船舶在航行过程中会产生大量的含油污水，包括机舱舱底水、压载水等，这些污水必须经过处理达标后才能排放到海洋中。船用油水分 离器要求结构紧凑、耐腐蚀性强、适应船舶的摇摆运动，通常采用重力分离、聚结分离等多种技术相结合的方式，以满足国际海事组织（IMO）规定的排放标准。